Inmersión Gastronómica y Artesanal en la Sierra Mixe
1 día · Salida desde Oaxaca ciudad · Grupos de 2 a 12 personas
Sobre la experiencia
La Sierra Mixe es uno de los territorios indígenas mejor preservados de México y también uno de los menos visitados. Este recorrido es posible gracias a relaciones de confianza construidas a lo largo del tiempo con familias y autoridades locales.
Regina, Silvia y Fernando viven y trabajan aquí. Al viajar con nosotros, cada persona que te dé la bienvenida, recibe un pago digno por su tiempo, saberes y hospitalidad.
Desde la logística y la interpretación hasta la comida y el alojamiento, cada elemento se diseña con cuidado y en coherencia con valores de reciprocidad y regeneración.
Duración: 1 día
Tamaño del grupo: 2 a 12 personas
Formato: Privado – no se mezclan grupos
Nivel físico: Bajo – sin caminatas exigentes
Idioma: Guía en Español e Inglés
Salida: Jardín Conzatti, Oaxaca, 8:00 AM
8:00 AM — Salida desde Oaxaca
Punto de encuentro: Jardín Conzatti, Centro Histórico.
10:00 AM — Ritual del Machucado con Regina · Ayutla
Llegamos a la comunidad de Ayutla para preparar y compartir el Machucado: platillo ritual de la Sierra Mixe elaborado con maíz criollo, chile pasilla mixe y cilantro en cocina de leña. Comenzamos con una ofrenda de mezcal a la tierra. Después, Regina Domínguez — cocinera tradicional y socia de la Unión — nos guía en el uso del metate y la preparación del platillo. Compartes la cocina con ella.
2:00 PM — Traslado a Tlahuitoltepec (aprox. 1 hora)
1:00 PM — Taller privado de alfarería con Silvia Martínez
En su taller en Tlahuitoltepec, Silvia Martínez — maestra alfarera con más de 40 años de oficio — nos muestra cómo elabora sus piezas decorativas y utilitarias. Después de la demostración, cada participante crea su propia pieza bajo su guía. Una forma directa de conectar con la tradición alfarera prehispánica de la Sierra Mixe.
3:00 PM — Taller textil y comida en ArteFer · Familia Gutiérrez
Fernando Gutiérrez nos abre las puertas de ArteFer, su taller textil en Tlahuitoltepec. Compartirá con nosotros el proceso de teñido con tintes naturales de la región — como el palo de águila — el funcionamiento del telar de pedal y la elaboración de vestimenta tradicional Mixe. La jornada cierra con una comida preparada por su familia en el mismo taller. Si quieres llevarte algo, las piezas del taller están disponibles para compra directa.
6:00 PM — Regreso a Oaxaca (aprox. 3 horas)
Transporte redondo desde Oaxaca ciudad
Guía bilingüe (español / inglés)
Desayuno y comida tradicional
Talleres y actividades con los maestros artesanos
Anfitriones locales
Snacks y agua
IVA
Propinas
Bebidas alcohólicas
Seguro de viaje
Compras personales
Recomendamos traer efectivo
“Una experiencia inolvidable enriquecedora y llena de valor por las cosas importantes en la vida. Gracias. Hacen un trabajo excelente”
Mildreth Landrais
Precio y reserva
- Precio por persona
- Para reservas de 2 personas
- Deposito para reservar 50%
- Precio por persona
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